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カテゴリ:出版物( 94 )
クリスマスケーキのパンフレット


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数日前ホテルで撮影終えたら「この前のパンフが評判よくって」と持ってきたのは9月頃に撮ったものでした
すっかり忘れてたよ

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by ecran_pro | 2015-12-23 14:00 | 出版物
”何度食べてもおいしい”プレーンなお菓子とアレンジ
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d0104052_15463798.jpg7月に撮影していたレシピ本が出版されるようです

著者の稲田多佳子さんと一緒に作ったのは10冊目くらいでしょうか

単行本: 104ページ
出版社: SBクリエイティブ
言語: 日本語
ISBN-10: 4797384026
ISBN-13: 978-4797384024
発売日: 2015/11/28
定価 : 1300円+税

■アマゾンでの購入はこちら
by ecran_pro | 2015-11-27 14:00 | 出版物
観光ボランティアの仕事

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エクランブログはあまり新聞の記事をネタにすることがないのですが・・・

読売新聞の別冊広告特集「すなる」に堺市観光ボランティア協会の川上理事長の記事が載っていました
昨今話題の地方観光に携わることが多くなったエクランとしては気になる記事です
関西地区限定の冊子なので、なるほどと思うところを少し引用してみました

●素人は素人なりのアプローチから初めて「何でやろ?」と思うことを突っ込んで、納得いくまで調べる

●お客さんは「案内」してほしいのであって、説明されたくないし、押し付けられるのを嫌う

●ガイドが「上達」するのは研修会ではなく、お客さんのいる場

●お客さんの顔ぶれを見て今日はあえて「年号や西暦」は使わないようにした

●堺には昔のものが少ないとも言われますが、100以上あった古墳がまだ44も残っている
これを「かつては100以上ありましたが・・」と逆接の「が」で終わってはいけないこれはガイドの話し方の絶対的条件
「かつては100以上あり今も44の古墳が古代の姿をとどめいています」と


なるほど勉強になります
by ecran_pro | 2015-10-23 14:00 | 出版物
NHK 今日の料理
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7月に撮影していた京都の洋菓子研究家小林かなえさんの放送がおこなわれます

d0104052_1146119.jpg10/22(木) NHK Eテレ 午後9:00〜
10/23(金)再放送 NHK 総合   午前10:15〜
10/26(月)再放送 NHK Eテレ 午前11:00〜

となります
合わせてテキスト版「今日の料理2015/10月号」も発売中



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by ecran_pro | 2015-10-21 14:00 | 出版物
工場に向かう

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とある製造メーカー社史の撮影、まずは工場に向かう
最近はNHK「超絶 凄ワザ」とかなにかと現場ものが流行っているのだな

そういえば
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d0104052_15543317.jpg上の写真は今年の春にでたYaomania 8号「ものづくり王国・八尾の顔」という特集
Yaomaniaのバックナンバーはこちら→八尾市観光協会Yaomaniaバックナンバー
by ecran_pro | 2015-06-20 16:00 | 出版物
ケンドーコバヤシのたまらない店


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2月の半ばに撮影していたMOOK本が出版されます

2年ぶり通算6冊目になるようです

d0104052_1612197.jpg『ぴあ関西版WEB』で好評連載中の人気グルメ企画「ケンドーコバヤシのたまらない店~魂のランキングルメ たまラン~」を一冊にまとめた、通算6冊目となるムック本シリーズ最新刊が3月26日(木)に発売される。今回は、お笑い界屈指の食通として知られるケン ドーコバヤシをはじめとする29組48名の人気芸人たちが登場し、カレー、ラーメン、お好み焼きなどの王道B級グルメから各種酒場まで、メニューやエリア 別に301店を紹介。他にもレイザーラモンRGによる「飲食あるある」や、人気女性漫才師・海原やすよ ともことの同期対談など読みどころも満載で、今回も他のグルメガイドとは一線を画す“笑えておいしい”一冊となっている。
http://kansai.pia.co.jp/series/tamaran/

出版社: ぴあ株式会社
ISBN-10: 4835626745
ISBN-13: 978-4835626741
発売日: 2015/3/26
定 価 : 700円+税



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また前回に引き続きイベントも行われます

有名カレー店主たちも参戦!!
『劇場版ケンドーコバヤシのたまらない店2 ~関西印度化計画~』
チケット発売中 Pコード442-836
【日時】4月24日(金) 開場18:40 開演19:00
【会場】なんばグランド花月(大阪) 
【料金】全席指定 前売2300円 当日2500円 
【出演】ケンドーコバヤシ/博多華丸・大吉 華丸/レイザーラモンRG/笑い飯/清水けんじ/
ガリガリガリクソン/和牛
※5歳以上または身長110cm以上のお子様はお席が必要となります。ビデオ・カメラまたは携帯電話での撮影禁止。出演者は変更になる場合がありますので予めご了承下さい。変更・払戻不可。
[問]チケットよしもと予約問合せダイヤル■0570-550-100
by ecran_pro | 2015-03-25 16:02 | 出版物
さよなら トワイライト・エキスプレス
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今日からしばらく予約投稿です

トワイライト・エキスプレスの運行が終了するようです
「鉄ちゃん」と思われがちのエクランですが特に列車や電車に興味が有るわけではないのです
鉄道のある風景、人々が乗り降りしたりする風景が好きなのです

写真は2012年今はなき「雑誌 大阪人」の鉄道特集のグラビア特集で撮影した一枚
トワイライト・エキスプレスが大阪駅に入線してくる時に車内レストランスタッフが出迎えてくるところ
当時はこの写真結構話題になったもんです

この写真をかっこ良く撮影するために3日くらい大阪駅に通ったものです
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d0104052_2219447.jpg 大阪人 2012年 01月号 [雑誌]
アマゾンでは中古(古本)としてあつかっているようです
by ecran_pro | 2015-03-12 15:00 | 出版物
バターを使わずマフィンを焼く

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1月に撮影していたレシピ本が送られてきたのでこの中からどれを作ろうと悩んで『ブロッコリーとアンチョビのマフィン』を作ってみました

キッシュではブロッコリー&アンチョビは定番のものですがそれをマフィンに応用した形となるわけですね

またこの本は『バターを使わない』ということでバターを溶かしたり、室温に戻したり・・・せずとも簡単に作れるものばかり112のレシピが掲載されています

d0104052_17143371.jpgたかこさんのバターを使わない粉ものお菓子 ~作りやすくて軽い味わいが嬉しい112レシピ


著 者 : 稲田多佳子
出版社: マイナビ : 増補新版
ISBN-10: 4839954992
ISBN-13: 978-4839954994
定 価 : 1320円+税

amazonへのリンクはこちら


by ecran_pro | 2015-03-04 17:16 | 出版物
忙しい人のための“一品で"栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事


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昨年末に撮影していたレシピ本が発売になりました
撮影時に気になっていた「電子レンジで 中華風アクアパッツァ」をさっそく作ってみました
普段はあまり電子レンジを使わないエクランですが、なるほどこれは簡単に美味しくヘルシーに作れるわ!と思ったしだい(本では鯛を使いっていましたが、タラで作ってみました)


d0104052_13292423.jpg「忙しい人のための“一品で"栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事」
著者 : 河埜 玲子
出版社 : SBクリエイティブ
ISBN-10 : 4797381280
ISBN-13 : 978-4797381283
発売日: 2015/2/17
定 価 : 本体1050円+税


【Amazon.co.jp限定】忙しい人のための“一品で"栄養バランスが取れるレシピ―女性医師が教える体と心が喜ぶ食事 限定レシピカード付き(※無くなり次第終了)

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by ecran_pro | 2015-02-16 13:31 | 出版物
2014年の記録 その2 仕事編
書籍や雑誌、MOOK、イベント、広告やら映像やらの中から

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by ecran_pro | 2014-12-30 12:50 | 出版物